引进特殊餐饮设上海特色小吃馆。为满足清真等特殊餐饮需求，丰富展馆内餐饮供应，引进耶里夏丽清真餐饮企业，功德林等素食餐饮企业；为了进一步保障餐饮供应，集中展示上海特色小吃文化，设立上海特色小吃馆，引进光明牛奶棚、杏花楼、豫园餐饮、大富贵、鸿瑞兴、老盛昌、小杨生煎等上海特色小吃餐饮企业，丰富展馆内餐饮供应。

实施“双供应一追溯”制度。餐饮企业使用的食品原料由推荐的主副食品供应商和企业自选特殊食品供应商进行“双供应”，启动首届中国国际进口博览会餐饮食品供应物流配送追溯系统，确保餐饮企业使用的“双供应”食品原料实现100%信息可追溯。

建立中转物流总仓制度。按照进口博览会总体物流管控要求，将所有进入核心区展馆内食品及原料集中存储到中转库，采取“安检前移、集中检测、全程押运、绿色通道、集中配送”等措施，确保进口博览会期间餐饮食品供应和安全。

开展餐饮食品供应承诺。协会和企业代表宣读承诺书，承诺确保进口博览会期间餐饮食品供应数量充足、品种丰富、餐饮食品供应安全、餐饮食品价格合理、提供优质餐饮食品服务、体现上海特色服务、保持环境整洁、为来宾营造良好的用餐环境。

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