黄萍所在的奶粉企业也属于中小型规模，在评价花冠乳业及Mille等公司的做法时，黄萍也道出了另一类解读：在乳制品行业另外的细分，允许有“小而美”的存在，例如酸奶行业，有很多走小众路线的产品，不求规模，但日子过得并不差。然而在婴幼儿配方乳粉行业，从奶源到配方再到食品安全层级，趋同性越来越强，因此“大鱼吃小鱼”也成为行业规律，中小型企业若无法做到规模扩张，就很容易被吞掉，“另一个数据显示，婴幼儿配方乳粉行业一个新客户的转换成本居然高达700多元，若非以规模做支撑，一般企业是承担不起的。”高萍说道。而另有一位奶粉企业人士称：“700多元还是保守数据。”

700多元花在了哪里？聘请代言人只是品牌推广的一部分而已，多位企业人士向经济观察报表示，渠道商和消费者更加看重品牌方提供的综合整体服务。“第一天听音乐、第二天教做月子餐、第三天教如何生产和形体运动、第四天讲营养知识，捎带着讲讲奶粉……品牌方用这套方法，消费者会不会更容易接受？”一位业内人士如是打趣地总结了品牌方亟需的“精准营销”，但同时也感叹道：“谁又有那么多精力和资源做到呢？”

相关报道: