在感官要求方面，新标准对高度酒感官要求和低度酒感官要求在“色泽和外观、香气、口味口感、风格”的相关描述进行了修改；在理化要求中，新标准以“己酸+己酸乙酯”代替己酸乙酯，并对理化指标进行了相应调整；此外，新标准增加了白酒中酸酯总量的测定方法和白酒中己酸含量的测定方法。

浓香型白酒在我国白酒行业中占有重要的地位，长期以来一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，近年来白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现。业内人士表示，新国标将成为衡量、验证浓香型白酒质量优劣的重要依据，对于保障消费者的健康权益也将起到至关重要的作用。

相关专家表示，《浓香型白酒》国家标准的修订将会带动其他香型白酒标准的修订，进一步完善我国白酒技术标准体系，保障了我国传统优势白酒产业保持健康有序发展，还能促进我国酒精饮料市场逐渐与国际接轨，有助于我国相关产品“走出去”。

此外，对于低度浓香白酒生产企业来说，修订后的标准更加科学、严谨、合理，有利于企业指导生产，保障食品安全，提升低度浓香白酒在市场上的竞争力。

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