中国白酒看河南,河南白酒看百荣。有着中国白酒市场“晴雨表”之称的河南郑州百荣世贸商城在停摆50多天后,于12月5日再次“满血复活”。
12月8日,《华夏酒报》记者在郑州百荣世贸商城C座看到,这里已经出现车辆小堵的现象,物流恢复正常,百荣商户忙着向全国各地发货,满足消费需求,由于消费终端货源不足和春节旺季的临近,部分品牌还出现了小幅度涨价。
“部分产品确实在涨价,但大多数产品还相对平稳。”在郑州百荣世贸商城从事白酒业务的马先生表示,疫情封控之下,物流停摆,一下子切断了百荣商户与消费市场的互动,大部分产品滞留,全国消费市场出现终端断货,每个商户都在忙着发货,生怕耽误了经销商和终端客户的生意。
业界认为,部分产品出现小幅度涨价属于正常现象,毕竟消费市场日益复苏,随着全国众多城市逐渐恢复堂食,消费者在经历封控后对社交的需求也在增大,白酒的需求恢复到此次疫情前的状态,消费中品牌的聚焦在一定程度上也是形成百荣小幅度涨价的原因。
场景回归,白酒迎来消费“小高潮”
从10月初开始,河南多个地市出现零星疫情,省会郑州疫情相对严峻,近一个月的静默和长时间的封控造成消费严重缺位。随着堂食的放开和生产生活的回归,消费场景重现促进了白酒的消费。
郑州百荣世贸商城商户魏先生表示,恢复物流的第一天,他就向山东、河北、天津、安徽、福建、广东等省市和省内地市、县级市场发货500多单,一天的发货量远超过去半个月发货的总数量。
同在百荣从事白酒批发的彭先生告诉《华夏酒报》记者,百荣从事白酒批发的商户有2000多户,加上在百荣市场附近从事白酒批发的商户,数量会更多。大户有30多家,每年营收在3个多亿;中户有几百家,营收多在1000万~3000万不等;规模小一些的商户营收也在数百万元。
据不完全统计,百荣每年的营收将近300亿元,成为影响全国白酒消费市场的“晴雨表”,也成为酒企、经销商和开发商的乐园。
据彭先生介绍,出现小幅度涨价的产品多集中在名酒品牌系列酒产品,其中茅台系列酒和泸州系产品优势明显,部分二三线品牌酱酒由于之前价格低,在县级市场颇受欢迎,消费市场需求大,终端烟酒店又断货,阶段性涨价是正常的表现,随着供求的变化会趋于平稳。
在百荣市场,随着客户的聚焦和渠道的细化,大的商户客源相对稳定,需求量也大,单次发货量在1000~3000箱的占比在60%以上,针对大客户,涨价的可能性并不大。涨价多集中在小一点的商户,他们的客户单次的发货量小,多为100箱以下的分布全国各地的烟酒店,但是烟酒店的数量庞大,烟酒店背后多为团购群体,涨一点问题不大。
在百荣市场,《华夏酒报》记者遇到前来选购春节单位福利用酒的龚先生。在龚先生看来,百荣市场的产品价格相对于烟酒店来说还是优惠,可选择的种类也多。龚先生表示,他是替山西运城的朋友选产品的,朋友公司打算春节为300多名员工发福利,让选一些品质好、价格适中的酱酒产品。同时,龚先生也想选购二三十箱品质好一点的酱酒,过年用。
在新乡市区从事白酒营销的梁先生表示,消费场景恢复对白酒消费起到巨大的促进作用,进入12月,白酒销售明显好于前两个月,团购客户也在增多,茅台、五粮液和汾酒等名酒品牌的系列酒销售好于其他品牌,除此之外,部分酱酒品牌也开始上量。
内卷加剧,中高端消费动力不足
疫情之下,对于白酒消费市场来说,既有压力,也有动力,随着线上平台和抖音、视频等新生代货渠道的增多,传统渠道的竞争更加残酷。
“客户稳定最重要,随着渠道的增多,一个客户稍有不慎就有被抢走的可能。”百荣商户秦先生表示,他原来有1000多个稳定客户,由于种种原因,目前有将近200个退出了白酒市场,抛货之后选择转行。从今年年初至今,还有五六十个客户进货量在减少,很大原因是找到了新的货源,价格上相对优惠。
这次涨价,秦先生并没有跟进,他想少挣一点,留住更多的客户,今年大家都不容易。在百荣市场,涨价的毕竟是少数,多数品牌动销率还是很低,中高端白酒除部分名酒外,几乎没有一点“动静”。
“酱酒品牌内卷是最厉害的,品牌众多,大多数品牌和开发品牌、贴牌产品混在一起,鱼龙混杂,再加上消费遇缓、酱酒成本高等因素,价格战成了搏杀的工具,中高端优势不太明显。”秦先生说。
业界认为,相对而言,元旦、春节既是传统的消费旺季,也是疫情之下的消费旺季,随着疫情防控措施的优化调整,消费会越来越好,白酒动销会有很大的改观。但是,人们消费观念的转变让整体消费呈现多元化,相对于中低端产品,中高端产品的需求会减少,中低端产品将成为现阶段消费主流。
西安白酒经销商郑先生表示,从团购客户和终端消费群体需求看,200元价格带是消费的临界点,高于200元,动销难度就会增大;在餐饮渠道,百元左右的酱酒产品和60元~80元的浓香、清香产品,开瓶率远大于其他价格带产品。
“往年公司选购每箱酒的价格在1800元上下,今年可能会降低一点标准,每箱控制在1200元左右,疫情之下,压力很大,等形势好了再把福利标准提上去。”湖北武汉的姜先生准备为公司50名员工筹备春节福利酒,这是公司多年坚持下来的“规矩”。
姜先生表示,高端白酒的消费量在减少,往年他们公司的招待用酒在60万元左右,今年压缩到30万元,平时团建用酒就降低标准,每瓶控制在百元左右。
“今年中秋和十一假期销量就没有出现旺季动销强劲的态势,经销商的库存压力很大,有的可能在春节都难卖完。”郑州酒商方先生表示,春节销量可能会好一点,但并不是所有产品都好卖,100元~200元价格带的产品将会成为主流,名酒系列酒会好一点,酱酒产品会更卷。
“不管咋说,春节还是要好于其他节日,动销会大一点。”方先生说。
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