无人便利店被资本热捧 会是实体零售终结者吗？(5)

建议：打通用户接触场景

尽管看起来前景无限，但处于起步阶段的无人零售，仍面临较大的风险和挑战。根据亚马逊申报的AmazonGo相关专利内容显示，AmazonGo通过特殊的货架来计算用户的购买，比如感知人与货架之间的相对位置和货架上商品的移动，来计算是谁拿走了哪一件商品。但这项技术曾出现无法准确识别的问题，比如无法在20人以上同时进入时保持正常工作，且无法识别出商品被放到错误的货位，AmazonGo在2017年3月就打算在海外开店，也是因技术问题有所延迟。

除开目前尚未能解决的技术难点，产品品类组合也是无人零售要面临的问题，张毅就指出，无人零售店更适合标准化的商品，但无人便利店未来要发展就要强化鲜食类产品，而无人便利店在鲜食的销售、加热服务方面，还存在着不少难以解决的问题。

此外，信用问题也是无人售货商店需要面临的一大挑战，比如顾客恶意弄乱商品，破坏店内卫生，或者有人故意遮挡住摄像头，AmazonGo的系统就没办法识别出来。

“在一些鲜食需求不大、流动客流大的地区，无人便利店也是存在着不小的发展空间。随着科学技术的发展，无人技术能够对上述问题加以解决的话，无人便利店也将会得到大面积的发展。而大面积的发展，才能够大幅度降低现有的技术成本，就目前的技术成本而言，还只是赚吆喝的阶段。”罗森中国董事副总裁张晟指出，自动贩卖机出现的时候，曾被人当成垃圾箱，或者动歪脑筋取货，后来演变成了自动贩卖机前面还要有专人看守，无人零售的发展将面对和自动贩卖机类似的风险，如果运营方需要额外投入大量的人力去监督、管理、整理的话，为便利店节省人工这一美好愿望就会落空，因为目前大部分便利店除了高峰时段，平时每店也只有一位工作人员。“我认为无人便利店不是下一个风口，而是‘下N个风口’。如果便利店不从现在就开始探索、实验、取得经验、对现有的技术加以改善与进化，那么无人便利店的普及永远无法实现。”

业内人士认为，便利店的功能在于满足顾客既定的消费需求，因为其生存模式的要求，对于效率要求更高，无人便利店在成本控制和效率提升方面无疑有着更大的优势，但是对于无人便利店来说，技术不是最大的问题，打通与消费者直接接触的场景才是这种长久生存下去的关键。“除了销售外，服务也是进店消费的一部分。人本身的一些作用其实是无法替代的，比如店员的讲解，对身体不方便顾客的照顾等，更为现实的问题是，消费者在无人零售店买到不满意的商品如何进行退换货也是很大的问题，无人零售还要经历较长一段的市场培育期。”庄帅表示，无人便利店首先是便利店，必须满足高频发生的基础民生需求，“低成本”和“高稳定”两个要素是真正促使无人便利店从概念视频落地为“用户购物场景”的关键。

（来源：南方+）