“太极项目”在京推介橄榄油，中华网专访意大利驻华大使等嘉宾(5)

“太极项目”的负责人十分重视此次活动，将其视为在全球推广意大利“国粹”——特级初榨橄榄油的绝佳机会。在意大利人眼中，特级初榨橄榄油的制作工艺可与文艺复兴时期的大师之作相媲美，都是国之瑰宝。

“意大利的橄榄油行业时刻在准备着迎接未来的挑战。”CNO主席、“太极项目”负责人Gennaro Sicolo说，“事实上，亚洲市场代表了橄榄油行业市场发展的非凡机会。我相信，意大利制造的特级初榨橄榄油将以独特的品质赢得中国消费者的心。”

UNASCO主席Luigi Canino 、UNAPOL主席 Tommaso Loiodice的观点与Sicolo相似：“我们非常重视亚洲市场，作为最具代表性的‘意大利制造’食品之一——特级初榨橄榄的生产商，我们深感自己是意大利饮食生活方式的大使。每一滴特级初榨橄榄油都包含了文化传统、精准的操作、健康的生活方式和极致的美味。中国消费者在购买时越来越追求产品的卓越品质，而我们的使命就是向他们介绍这种品质卓越并且非常有益健康的产品。

今年7月19日至7月21日，CNO、UNAPOL及UNASCO组成的代表团曾赴上海参加2017第九届中国国际进出口食品及饮料展览会（FBIE CHINA 2017），受到了餐饮业、零售业的业内人士和广大消费者一致欢迎。首轮推广活动成功后，三家行业协会决定更上层楼，在2017年北京世界食品博览会（ANUFOOD）推广意大利特级初榨橄榄油，介绍地中海健康的饮食理念与文化。

本次北京世界食品博览会的关键词是“质量”、“健康”和“安全”，这既是特级初榨橄榄油的三个基本特质，也是当今中国消费者对于食品最为关注的三个方面。中国消费者随着生活质量的不断改善，越来越注重产品的质量保证、可追溯性和安全性。与此同时，中国历史悠久“食疗”文化、注重营养均衡的饮食理念也令中国消费者不断寻找着品质更高、营养更丰富、更加有益健康的食用油。（完）