肯德基30年后见证饮食新变迁 近5年开店速度放缓(组图)

▲日前，北京肯德基在前门餐厅举办了一场“重温美好，见证改变”的纪念活动。

配合国人健康饮食新理念 近5年开店速度放缓

30年前，吃顿肯德基成为不少人赶时髦的梦想；30年后，排队一小时才能买到一块原味鸡的时代一去不复返，别说洋快餐，各式西餐店已经换了一茬又一茬。与其说追忆30年前的饕餮经历，不如说在怀念当年的片段情愫，就好像，透过肯德基打开的中国大门，窥见改革开放30年来国人的餐饮习惯变迁。

老顾客讲述

“第一次爸妈带去吃因为我生病了”

1987年，王伟才上一年级。“记得爸妈第一次带我去前门吃肯德基，是因为我生病了。那天赶去尝鲜的人，在店门口排起了长龙。扑鼻而来的炸鸡香气，让排队的我不停地咽口水。”

王伟说，还没有肯德基的时候，北京人吃西餐只能去马克西姆餐厅，或者是新侨，在很多人看来简直就是“高不可攀”，突然出来一个十几块钱就能吃饱的“美式炸鸡”，所以他也很幸福地被爸爸妈妈带去吃了一顿“西餐”，吃完后还与门口的肯德基上校合了影。

“那个时候，并不是所有北京孩子都有钱吃肯德基。”王伟说，就此，他总是要时不时地“生回病”，而且“去完肯德基，病就好了。”每次去，他都能吃到两块原味鸡、一个面包、一个土豆泥。

“童年玩具中很多都是肯德基送的”

在肯德基前门店举办的重温活动中，媒体人徐天爽被邀请来拍摄资料。她在店内展示的玩具柜前，看到了很多熟悉的玩具，伴随着她度过快乐的童年，其中有两件1997年推出的“FM压力锅收音机”和“奇奇音乐小银行”储钱罐，是她的心头好，一直保留至今。

徐天爽1985年出生，她记得那个玩具是自己上小学的时候，爸妈带她去吃肯德基套餐赠送的礼物。“那时候吃顿肯德基是一件奢侈的事情。”一般在生日或是考了好成绩后，爸妈才会以此来“奖励”。

“小时候我对肯德基的食物并没有特别强烈的欲望，每次去肯德基，就是想得到随套餐赠送的礼物，那个时候觉得肯德基的礼物特别珍贵。”徐天爽说，童年的玩具中有很多是肯德基送的，但印象最深刻的就是储钱罐和压力锅收音机，储钱罐塞进一个硬币后，就会放一段音乐。“这么多年，我倒觉得那个时候肯德基的玩具更加用心，除了玩，还有用途，更像是一个物件。相比之下，现在的礼品，只是一个玩具或者小挂件。”