根据招股书披露的数据显示，截至2019年3月31日，瑞幸咖啡门店数共2370家，其中自提门店2163家，超过91%。而在今年年初，瑞幸咖啡创始人钱治亚更是宣称，2019年，瑞幸将在新建门店2500家，在杯数、门店数上全面超过星巴克，成为中国市场上最大的连锁咖啡品牌。值得注意的是，在成立之初，瑞幸就把星巴克作为自己的目标。

选择一个最强的对手，对于瑞幸来说，不仅可以提高自己声量关注度，也能给自己提高身价。有意思的是，成立不到两年的瑞幸咖啡，在开店的速度上完全“碾压”星巴克，而前期的部分投入资金，更是来自风险投资。资料显示，2018年4月，瑞幸咖啡获得数千万元的天使轮融资，随后又在7月、12月以及今年的4月共计获得5.5亿美元的融资。而自成立以来，瑞幸咖啡以股东借款、关联方无息贷款、抵押贷款、融资租赁等方式，共募集资金12.85亿元。

此次IPO，瑞幸咖啡又募得了6.95亿美元资金，将会投入到开店上。但是，这笔钱能够撑多久，是投资者关注的，也是决定瑞幸咖啡未来走向的关键点。对于外界的质疑，瑞幸咖啡董事长陆正耀日前则回应称，外界评论瑞幸咖啡常用的一个词叫“蒙眼狂奔”，其实我要说，狂奔是真的，但是并不是蒙眼。瑞幸咖啡的每一步，都是经过深思熟虑，都是经过精密计算的。因此，更准确的说，这是一场深谋远虑的“闪电战”。

“便利店”模式刺痛了星巴克

根据瑞幸咖啡的表述，其在上游的供应链上，销售以及后续维护上，都有着自己的一套逻辑。如果说是人们去星巴克消费是喝的一种感觉，而瑞幸咖啡则是想给消费者提供纯粹的咖啡服务。

据钱治亚透露，瑞幸在开第一家店之前，花了相当长一段时间，数百个工程师来构建信息系统。同时，瑞幸还会监控每一个定单的服务质量，每一杯咖啡的出品。据悉，瑞幸在每个咖啡机上都装上感应装置，在每个冰箱都装上温度计，把所有机器运行的数据都搜集到云端，通过后台的系统来进行监控，一旦机器运行的参数和指标有偏差的时候，系统就会自动的发工单给维修工程师，发指令给门店。瑞幸方面表示，通过这个系统，一方面可以提高效率，另一方面可以监控整个服务的质量和产品的质量。

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