而为了实现3个关键战略，7FRESH业务线将着力打造3个核心能力的建设，分别是技术中台能力建设、供应链中台能力建设、业态规划及运营优化能力建设。王敬透露称，京东七鲜超市平均开业1.5年便可以实现盈利，新店坪效是线下超市的3倍。据了解，目前七鲜超市线上订单占比为40%，单店SKU 5000-8000个，生鲜美食占比超70%。

王敬表示，目前京东七鲜超市五彩城店和大族广场店已经盈利，我们在不断优化之后，可以进一步提升7FRESH业务线的盈利能力，也可以给股东创造更大的价值。而这一套优化策略，也会被用在其它线下渠道的建设上。

王敬告诉TechWeb等媒体，为了落地“3+3战略”，更好得满足用户需要，7FRESH在经营理念方面有一套完备体系，包括6S品质零售体系、6个正确商品理念。其中，6个正确商品理念包括正确的商品、正确的价格、正确的时间、正确的数量、正确的位置、正确的状态。6S品质零售体系，包括食品安全第一、稳定的品质保障体系、以品质为第一的精选商品、美食解决方案、创造简约生活、实现可持续性增长。

据介绍，七鲜超市店内超过80%的产品来自协同供应链体系。王敬指出，这样的体系可以提高消费者购买效率，也可以提升运营管理效率。

五年开1000家店目标仍在推进

在与盒马的竞争上，7FRESH一直不甘示弱，并在去年加快了开店速度，目标5年内在全国开设1000家门店。在业务线进行调整之后，王敬表示，这个目标仍然存在，但是实现的方式可以更多，比如以合作的形式展开，不一定是7FRESH自己开。数据显示，目前京东7FRESH在全国一共有16家门店，其中北京有7家。

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