【TechWeb】5月30日消息，新零售时代，以京东、阿里为代表的电商企业开始了“重塑”线下零售之路，除了联合线下商超变革之外，还开起了生鲜超市。今天，京东七鲜美食生鲜超市北京首创奥特莱斯店开始全面对外营业，而这也是京东7FRESH业态升级后的首家超市。开业典礼之后，京东7FRESH业务负责人王敬接受了TechWeb等媒体的采访，他表示，在升级之后，京东七鲜平均开业1.5年可实现盈利，坪效是线下超市的3倍。

作为零售行业的老军，王敬在加入京东之前，曾在物美、华润万家等公司任职，有着丰富的零售经验。在执掌7FRESH之后，王敬提出了新的要求。他表示，业态升级以后的七鲜超市，将作为京东7FRESH业务之一，与京东生鲜及其他创新业态并行，作为前台去更有效地洞察消客户需求，从而更好地服务客户。同时，我们还将着力打造技术、供应链等中台能力，为前台多元化的零售业态进行链接和赋能。

3+3战略与6+6经营策略

与王敬的交谈中，可以看出其对于7FRESH有着自己的整体规划，并提出了3+3战略与6+6经营策略。其中，3+3战略指的是3个关键战略和3个核心能力建设，6+6经营策略则是6S品质零售体系和6个正确商品理念。

具体来看，3个关键战略包括优化战略、创新战略以及协作战略。王敬表示，现在，7FRESH针对已有的业务板块不断进行优化，包括京东生鲜、七鲜美食生鲜超市，集中资源和能力实现可持续的发展和盈利。同时，未来，7FRESH将陆续推出超市创新业态，包括七鲜生活、七范等，满足不同场景、不同客户、不同时段的用户需求。并且，7FRESH还将与线下零售企业进行深度协作，包括技术、供应链和OFC（包括线上运营、一体化营销、业态规划和创新、运营优化），从而推动全行业的共同发展和增长。

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