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近期,第一个以国务院名义出台的食品安全工作纲领性文件《关于深化改革加强食品安全工作的意见》出台,进一步明确了食品安全谣言治理的规定,要求加强风险交流工作,主动发布权威信息,及时开展风险解读、鼓励研究机构、高校、协会、媒体等参与食品安全风险交流。
“虽然政府等相关部门做了很多工作,其实最后还是要落到每一个普通网民的身上,如何提升自己的健康素养,特别是互联网时代,才能有能力辨别网络上不真实或者错误的信息。”中国人民大学新闻学院院长助理张迪说。
《全民健康素养促进行动规划(2014-2020年)》提出,到2020年,全国居民健康素养水平提高到20%。根据卫健委发布的信息,2017年,中国居民健康生活方式与行为素养水平为14.30%。
常言道“民以食为天”,食品安全事关重大。草莓是最脏的水果吗?海绵能做八宝粥吗?生吃白糖体内会长螨虫吗?食品安全知识铺天盖地,孰真孰假、如何辨别?安全食品概念持续火热,是否科学、怎样选购?
对于食品安全问题,“要以严管倒逼企业落实主体责任,强化‘双随机’抽查和飞行检查,严格落实‘处罚到人’的要求,对违法企业及法人代表、实际收益人进行严厉的处罚,实行从严禁业到终身禁业