布瑞克农产品集购网研究总监林国发称，本轮国际猪肉价格大幅上涨大体可以分为两个阶段。

第一阶段是2018年8月初到12月初。由于前期受贸易关系的影响，CME猪肉期货价格持续下跌至48.85美分/磅，为2017年最低点。随着中国爆发非洲猪瘟疫情，CME猪肉期货持续上涨，12月初，上涨至73美分/磅附近。中国非洲猪瘟持续发酵，前期大量被动压栏生猪集中在12-1月恐慌出栏，中国猪价暴跌，局部地区活猪价格跌至7元/公斤，低于国际价格。受中国猪价大跌的影响，从去年12月至今年2月中旬，CME猪肉期货弱势整理。2月中旬，回落至63美分/磅附近。

第二阶段是春节后，中国猪肉深加工企业担心后期猪价暴涨及国内流通猪肉难于保证无非携带非洲猪瘟担忧，大量在国际市场采购猪肉，甚至出现买断国际猪肉的情况。CME猪肉期货爆发性上涨，两个星期左右，上涨了超过50%。

对比来看，在中国爆发非洲猪瘟疫情的那段时期，2018年8月8日，美国瘦猪肉期货指数仅为48.85美分/磅，2019年4月17日，指数最高飙升至96.48美分/磅，累计涨幅为97.5%。

按照当前汇率折算，当前美盘瘦肉猪期货主力合约价格，折合14.0-14.3元/公斤，与国内当前白条批发价20-20.5元/公斤，价差幅度显著缩小。如果考虑运费、关税及增值税，进口冻肉猪成本大体与当前国内白条肉价格持平，甚至出现小幅亏损。

考虑到受疫情影响，国内猪价在后期大幅上涨的确定性很强，今后中国猪肉供应缺口将进一步扩大。林国发称，在中国猪周期的带动下，预计2019-2020年美国猪价将持续上涨，有望逼近2014年的高点133.9美分/磅，后期CME猪肉价格有望上涨至150-160美分/磅（折合人民币22-24元/公斤）。

姚桂玲表示，中国猪价的大幅上涨，以及猪肉进口量的大幅增加，对美国、巴西和加拿大的生猪养殖是一个利好。

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