在各大电商平台上，时常可以看到商家这些夸张的宣传。消费者对此基本可以得出是在“忽悠”的判断。然而，确保舌尖上的安全，仅靠消费者自己擦亮眼睛是不够的，面对隐藏在网络上的各类食品安全隐患，消费者显然势单力薄。

对于网络食品安全问题，我国已有《食品安全法》，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》自今年1月份起实施，《电子商务法》将于2019年1月1日正式生效实施。如果这些法律法规能够落实到位，将有效遏制舌尖上的忽悠，保证舌尖上的安全。

在这一过程中，电子商务自营平台必须承担起主体责任，不主动发布侵害消费者利益的信息，并严格准入，禁止无证无照商家入驻，加强审核，有效控制生产企业和经营企业的营销行为。实际上，电商平台的技术实力强，反而更有能力成为监管的高地，用“全链路”的大数据及技术能力将法律法规落到实处。比如，某电商平台对保健食品启动了“全链路”监管，消费者在界面浏览下单时就能看到保健食品的公示，消费者签收保健食品时也会自动收到短信提示，用这种方式引导消费者安全消费、理性消费，值得借鉴。

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