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挪威海产局与盒马合作三文鱼进口 包装将注大西洋鲑
盒马生鲜采销部全球直采总监黄玲也表示：“在盒马销售的三文鱼，包装上均标注了具体品类的中文学名，充分保证消费者的知情权和选择权。”
“虹鳟”与“三文鱼”之争来源于中国水产流通与加工协会8月10日牵头发布的《生食三文鱼》团体标准，该标准将虹鳟鱼归为三文鱼。
三文鱼的中文名称，来自于粤语对“Salmon”一词的音译，其拉丁词源意为“奋力跃起”。大西洋鲑每年需从海水中洄游进欧洲沿岸的河流里产卵，因此得名“Salmon”。
虹鳟虽与大西洋鲑同属鲑科，但是是一种冷水性塘养鱼类，美国FDA明确表示虹鳟在销售时不能标注“salmon”。
“虹鳟”跻身“三文鱼”引发的一个健康问题是，淡水虹鳟能否像大西洋鲑一样生吃。所有海水鱼和淡水鱼都有寄生虫的可能，但海水鱼的寄生虫种类少，海水的渗透压高，到人类体内往往因环境不合适，不会长成成虫，淡水鱼的寄生虫与人体的生长环境接近。
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