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青海牦牛驮起高原畜牧经济 存栏数量全国居首

2018-08-17 09:16:59    中国经济网  参与评论()人

为推进青海牦牛产业发展,建设具有高原特色的青海现代牦牛产业体系,青海省近期出台了《关于加快牦牛产业发展的实施意见》。《意见》提出,到2025年将青海打造成为全国牦牛特色产业优势区、全国重要的牦牛肉生产基地、精深加工基地,全面确立青海牦牛在全国乃至世界牦牛产业中的中心地位。

作为全国五大牧区之一,青海是牦牛养殖大省和牦牛资源大省。最新数据显示,青海存栏牦牛480.97万头,占世界牦牛的32%,居全国首位。省内生态畜牧业合作社数量达到961个,牧户入社率达72.5%,牲畜整合率达到67.8%,草场整合率达到66.9%,探索出“股份制”“联户制”“大户制”“代牧制”等多种生态畜牧业建设模式,理顺草地畜牧业生产关系,加快转变发展方式,从体制上闯出一条符合青海实际的草地畜牧业发展新路子。

《意见》要求,2025年青海要将牦牛饲养量控制在500万头以内,天然草场饲养量控制在350万头左右,年出栏从143万头提高到160万头以上,能繁母畜比例从49%提高到55%,牦牛标准化养殖比例从20%提高到30%,肉产量从12.8万吨提高到15万吨以上,鲜肉率从14%提高到30%,牦牛肉产值从70亿元提高到90亿元。

“牦牛的价值不可估量,目前一头牦牛主要卖肉200公斤左右,能卖4000元到5000元。”青海省畜牧总站教授罗增海坦言,牦牛具有肉、乳、毛、皮革、燃料、役兼用的多种经济用途,如果全方位开发,价值远高于现价。

一头牦牛目前的价值到底有多大?青海5369生态牧业科技有限公司给出了答案,该公司销售经理马天慧告诉经济日报记者,一头牛身上有20%的高端精品部位肉,3公斤装高端精品部位肉一箱卖到3600元,每头牛可以产3箱高端精品部位肉,价值1万元以上。目前,该公司产品主要供上海、广州、山西、宁夏等地,市场销售前景非常乐观。

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