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青、蒙油菜异军突起 产业迎来新变局
C 两地菜油企业需主动灵活地运用期货工具
与国内沿海地区油厂通过期货点价来确定原料采购成本、通过基差报价进行菜粕与菜油等产品销售、通过套保与仓单质押等操作来规避产成品和原料库存价格波动风险相比，青、蒙两地菜油产业企业的原料采购、产品销售等无疑还处在较为原始的现货贸易阶段，“一口价”定价模式在现货贸易中还较为流行。与此同时，很多产业企业明明很清楚自己所代为储存的临储菜油等品质很好，但苦于没有资金、没有较为安全的价格风险防控方法而不敢放手参与竞拍，眼睁睁地失去了很多市场机会。
张立伟告诉期货日报记者，从当前国内油脂市场的运行规律来看，以往界线分明的原料供应、产品消费的淡旺季开始模糊甚至消失了。特别令产业企业关注的是，随着油脂市场全球一体化程度的加深，国内外油料油脂的波动加剧，不同油品之间的替代性增强，各品种间的价差变动较大，这随时随地都会影响到具体某个品种的市场供求关系、价格涨跌。在这种情况下，青、蒙两地菜油产业企业必须具备一定的金融市场知识，学会使用期货工具。
目前，在国内油脂市场超大型企业主导定价、大型贸易企业跟随喊价、本地压榨企业独立定价与基差交易等渐成常态，更多的产业企业需要通过使用期货工具与市场平台来保证企业的经营稳定，让企业的经营利润得到保障。
中粮期货油脂油料专家张凌杰认为，基差交易已逐渐成为大宗商品贸易的一种主流趋势，价格的市场形成机制表现得越来越突出。在市场条件具备的情况下，先于其他企业对生产原料、产品库存等进行套期保值操作等更有利于企业控制成本与锁定利润。而在当前商品市场贸易速度不断加快之际，企业合理运用点价模式等将拥有更多的市场主动权、选择权，将增强企业经营的灵活性。
