走进超市，现烤面包的香气迎面而来；路过电影院门口，会被香浓的爆米花味吸引；逛服装店时，也能感受到清新香氛……记者走访椰城消费市场获悉，海口各个线下消费市场发力“嗅觉”营销，通过别样的嗅觉体验来刺激消费。

　　“心机”香味吸引客流

如今，精明的商家已经不满足于利用视觉、听觉吸引顾客，进而产生了一种新的营销手段——气味营销。作为食品类行业的烘焙业来说，利用蛋糕面包的香气吸引顾客正合适。

记者在市区家乐福南亚店面包销售区域发现，三层刚出炉的现烤面包被特地摆放在显眼处，聚集了不少前来购买的顾客。“本来只打算购置一些生活用品，经过门口时觉得面包香味太诱人了，就忍不住找过来。”正在排队购买面包的市民李小姐告诉记者。

友谊阳光城一楼某面包专柜工作人员介绍，有不少消费者都是冲着气味营销的香味购买了商品。正在逛街时烘焙饼店飘来阵阵香味，让人不由自主地就跟随着走进店里，进入饼店之后闻着刚刚烘焙出来的各种香味，看着金黄的面包从烤箱取出、摆盘，会让消费者产生亲近感，从而唤起潜在的消费欲望。

　　“嗅觉”营销增加订单

除了美食“以味诱人”营销外，越来越多的服装品牌也通过营造专属的气味来吸引消费者，用独家定制的香氛打造感觉焕然一新的场景。

“在上邦百汇城一女装专柜，走进店铺后有一股淡淡的香气扑鼻而来，感觉每件服装都有股香味，特别好闻，忍不住想购买一件衣服再离开。”市民刘小姐说，每到夏季，越来越多的商家会通过“嗅觉”营销，有的商家选择在店内泡花茶，有的则会喷洒香水，目的都是为了吸引消费者。

通过气味营造清新效果

“房间舒适是一方面，但走进大堂就能闻到的香气会让人印象独特，也让人产生更多好感。” 对大堂香氛的味道情有独钟的市民符先生每次出差都会选择当地的星级酒店，他表示比较看重酒店营造的“入住气氛”。

“我们给客户提供的一款香氛，往往由几十种香味的精油调配而成。”从事酒店管理工作的樊冰表示，为了调配出符合客户品牌的香氛，需要对客户的企业文化、品牌定位等进行深入了解，才能给出相应的香氛调配方案。

海南大学经济学教授王毅武表示，在营销成本越来越高的当下，香味营销虽然时尚、前卫，但价格其实并不贵。如500平方米左右的销售空间，包括扩香设备、香味定制及维护的费用，加起来全年总计不会超过6000元，平均每个月不到600元。业内人士预计，香味营销低廉的营销成本，将成为吸引商家尝鲜的重要因素。

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