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专家:减肥应科学,量力而行
关于代餐食品是否有效,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说,市面上大多数代餐食品都是以膳食纤维为主要成分,不易消化,让人有饱腹感,但这往往是以放弃其他营养为代价,也就是说,目前市面上的代餐食品存在营养不够均衡的情况,完全代替其他饮食存有一定风险。
朱毅说,代餐只是一个辅助手段,最主要的还是结合运动改善饮食方式。
“适度地限制饮食对身体有利,但是完全依靠节食一个多月瘦那么多,对身体机能会有很大影响。”朱毅认为,目前对于代餐食品的监管尚处于空白,需要出台具体的生产标准,“同时加大执法力度,确保代餐食品里没有非法添加,规定代餐食品的营养元素具体应该达到多少”。而作为普通食品,并不能宣称有减肥的效果,对于网上铺天盖地的减肥宣传也应加强监管,设定产品宣传的标准。她提醒广大消费者,减肥不可一蹴而就,不能贪求快,“一定要量力而行”。
今年上半年我国食品价格相对稳定,并未出现大幅上涨或下跌。接受采访的业内人士表示,当前,食品供应相对充足,预计下半年食品价格仍将“稳”字当先,间或出现阶段性价格上涨或下跌情形。
酸奶行业进入高速增长期 近年来,我国酸奶市场每年保持着两位数的高速增长,增长率领跑全球,产值规模已超过千亿元。酸奶逐渐成为各大乳企利润的重要来源,并呈现多元化、功能化、代餐化等特点