据官方数据统计，潜江现有龙虾餐饮店2000多家，日接纳游客量达2万人。潜江的吃虾文化带着一丝江湖草莽气息：食客偏爱露天的餐桌，天气越热上座的人越多。虾店一家挨着一家，人气好坏一眼就可以看出；家家虾店门口都有专门招徕客人的服务员，停在街边的汽车车牌显示了食客的来源：来自武汉的车最多，也偶有来自山东、浙江的。虾店的招牌下大多安装了液晶屏幕，滚动播放着品牌宣传片，或是90年代的老电影。有的屏幕则成为顾客室外KTV的显示屏，滚动着最新流行歌曲的歌词。

2018年5月24日，湖北省潜江市紫月路龙虾街，一名食客在朋友的鼓动下拿起麦克风唱歌。流浪歌手卢小三和卢阿威在后面为他伴奏。

露天的餐桌也成为流浪歌手的舞台。歌手背着音箱和电源，抱着电吉他在酒桌前唱歌助兴，塑封的曲目单在顾客手里传阅，40元点一首歌。28岁的卢小三和25岁的卢阿威来自安徽，两个人唱歌的时候都爱笑，有时还会即兴更改歌词，兴致好的时候抱着吉他蹦起来，身边的顾客甚至会搂着他们的肩一起唱歌。点歌的客人多的时候，他们每人每晚能挣到几百块，因为感染力强，一些虾店和他们签了合同，希望用歌声吸引客人。每年4月到7月，他们就在潜江的龙虾街唱歌，但吃虾的季节一过，歌手们就像候鸟一样离开，转战下一个热闹的城市。

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