“路边摊、农贸市场的便宜菜早就买不到了，手机APP下单送菜上门的价格，现在跟到店挑选差不太多。”崔女士说，超市和菜店都很谨慎，不新鲜的菜不敢配送上门，怕被直接退货。

中老年人跟风手机买菜

61岁的老方在凤起农贸市场6平方米的摊位里卖了23年的菜，前一阵子终于决心做外卖菜业务。

“我的许多客人比我还老，逛菜场吃力，我总要想个办法的。”老方说。他把点外卖的步骤一步步画下来，复印完送给一些老顾客，方便他们操作。

为了跟上菜场经济的数字化进展，老摊主们正带动老顾客们进入线上买菜平台。随着智能手机和移动支付方式普及，中老年群体也逐渐突破硬件和能力的“壁垒”。最近1年来，使用饿了么买菜的中老年用户数增长500%以上。

在北京，近一年来买菜的订单高峰出现在下午5时至7时之间，市民最偏好的是买蔬菜和豆制品，香菜、西红柿、小葱和圆生菜的订单相对最多。外卖订单对菜市场的业务拉动有多强？数据显示，过去一年，朝阳区定福庄北一区农贸市场在饿了么平台上的订单涨幅有11倍；丰台区丰益众菜市场的增幅为3.4倍；朝阳区北苑社区便民市场和通州区大稿村菜市场的涨幅为3倍。

巨头涌入社区生鲜赛道

除了菜商聚集的开放平台，自营式生鲜电商平台也在加码“菜篮子”业务。

“每日优鲜2019年一季度蔬菜销售实收金额同比去年已经增长了69%。”每日优鲜蔬菜部的一位负责人告诉记者，之前习惯了在平台购买新鲜水果的用户，也在尝试购买新鲜蔬菜。区别于京东到家和外卖生鲜的平台，每日优鲜是自有品牌的商品为主，在社区附近设立前置仓就近配送，时效性和新鲜度都有保障。尽管这意味着更高的运营成本，但的确培养了一大批忠实的网购蔬菜消费群体。

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