新零售靠什么把消费者“拉”回实体店

新华社杭州1月23日电(记者魏董华、王淑娟)逛超市买海鲜，现场就能烹饪加工，吃完再回家；没有收银员，24小时售货，刷脸就结账；蔬菜水果店、便利店开进社区，下楼就能满足生活所需……

“新华视点”记者近期在多地调查发现，越来越多的新店面出现在各大城市，这些冠以新零售标签的实体店，让不少习惯了网购的消费者再次回归线下购物。除了一些大型互联网企业纷纷进军新零售，传统商超、传统零售企业也在纷纷布局抢滩新零售市场。

线上线下融合 新零售带来消费新体验

杭州市民陶女士已经习惯了每天下班后到家附近的盒马鲜生店，现场购买食材，厨师现场制作，吃完再回家；北京的张女士则习惯了下班前在盒马鲜生App上下单，指定好送货时间，人到家食材也正好送到，再也不用在冰箱囤蔬菜水果了。

对于“咖啡控”刘女士来说，公司和小区附近相继开了一家网红咖啡店，线上点单、不用排队、无现金支付，可以自提也可以外送，让她觉得喝咖啡更加方便了。这家新零售模式的咖啡店和传统的咖啡门店对选址要求较高不同，店面不大，布点众多，收获了不少粉丝。

记者调查发现，在大数据、云计算等科技的加持下，新零售概念兴起，开始改变不少人的消费习惯。自助结账、刷脸买单、最快30分钟送货上门等便捷的购物方式“吸粉”不少。

互联网电商资深从业者、新零售专家李礼表示，新零售不是简单地在超市里加几把凳子、几张桌子，多一些新奇的商品，或者简单上线一个App,而是重构了一种消费模式。

电子商务研究专家曹磊表示，新零售模式下，传统零售与电商之间是一种相互包容、相互弥补的关系，线上与线下相互引流，线上展示、销售商品，线下让商品更真实可触，同时为线上解决最后一公里问题及售后服务。

相关报道: