超市几乎都把瓜果蔬菜区摆在中心位置，色彩缤纷、满满当当的陈列，从视觉上勾起人对食物的本能兴奋，大大刺激人对食物的占有欲。超市还利用灯光效果以色诱人，用不同的灯光让食品显得更新鲜，比如肉类销售区常用红光，面包类销售区常用黄光，海鲜类销售区常用蓝光，蔬菜类销售区常用绿光；对消费者精挑细选的商品比如衣服首饰，照明度更亮，对消费者不仔细挑选的商品如洗衣液等，照明度更弱。

除了视觉之外，嗅觉、味觉、听觉刺激，也是超市从无意识层面影响人们消费行为的策略。

我们常看到超市在卖场里现烤蛋糕、现做熟食，其实是超市利用食物的香味，刺激人体各种消化酶的分泌，即使你不饿也没有购买计划，但闻着香味也会忍不住要多买食物。而超市提供试吃、试喝等体验，也是在味觉上激发你的购买欲望，即便你不买试过的牌子，也会因为良好体验，购买别的商品。此外，超市里经常播放舒缓愉悦的音乐，有研究表明，音乐可以调节人的紧张情绪，让人舒适放松、步伐放慢，愿意更长时间停留，给商品销售带来额外机会。

一整套价格策略，令你以为捡了便宜

超市总给人一种物美价廉的感觉，真的是这样吗？

超市的宣传重点就集中在低价上，入口处常摆放特价商品，给消费者营造很便宜的印象，让人们以为超市所有的东西都很低价。其实，超市有一整套复杂的价格策略，都是利用人们想占小便宜的心理弱点，比如：把价格调高再做买一送一；特价区会混入原价商品；消费者固定思维认为买得多更实惠，通常爱选大包装，但有时候可能大包装比小包装还要贵；切开的水果看起来很便宜，也方便了消费者，事实上却是因为质量问题无法销售，化整为零分装销售；晚上超市的低价甩卖，尤其是熟食、肉类、瓜果等，基本都是第二天要倒掉的不新鲜的产品。

看到超市这么多心理套路，有没有一种“城市套路深，我要回农村”的感觉？其实只要我们擦亮眼睛，反套路而行之，比如购物时多向下向上看、向里向左看，就能买到更物美价廉的商品，此外，还要养成理性消费习惯，这样才不会占小便宜吃大亏。（杨剑兰 作者系国家二级心理咨询师）

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