制定标准的都是谁？

“《生食三文鱼》团体标准”的公布，可是被视为对今年5月“三文鱼之争”的回应。因为，《生食三文鱼》编制说明”（报批稿）中提到，

目前生食三文鱼产品在进出口以及国内流通时没有统一的标准来规范、管理、约束和引导……尤其是今年5月底的“国产三文鱼”事件，引起了广大消费者对国内三文鱼寄生虫问题的担忧，不仅对产业和市场造成了巨大的冲击，对消费者的消费信心也产生了不良影响。

图片来源：视觉中国

但是，这份标准，似乎并没有让网友满意。

值得注意的是，“《生食三文鱼》团体标准”不是来自政府部门，而是由中国水产流通与加工协会同13家企业共同编制并发布。

每经小编（微信号：nbdnews）在全国社会组织公告服务平台上查询到，中国水产流通与加工协会成立于1994年，而且是2015年的“全国先进社会组织”。

根据协会官网介绍，该协会是由从事水产品生产、加工、运输和贸易的企业和个体工商户,以及从事水产科研、教学等其他为水产加工与流通业服务的企（事）业单位和社会团体等单位，自愿联合组成的全国性的非营利性社团组织。

中国水产流通与加工协会下设水产品市场分会、罗非鱼分会、贝类分会、对虾分会等。同样在8月10日，三文鱼分会成立。

和中国水产流通与加工协会一起起草制定“《生食三文鱼》团体标准”的，还有13家企业。包括：

青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司；

上海荷裕冷冻食品有限公司；

大连瑞驰企业集团有限公司；

爱乐水产(青岛)有限公司；

上海费澳德食品有限公司；

北京北欧玛生物科技有限公司；

上海盒成食品有限公司；

甘肃文祥生态渔业股份有限公司；

青海凯特威德生态渔业有限公司；

十堰格瑞农业科技有限公司；

山东东方海洋科技股份有限公司；

本溪艾格莫林实业有限公司；

重庆市城口县任河水产养殖有限公司。

值得注意的是，在今年5月引发争议的，正是“龙羊峡三文鱼”，而上述这13家企业中，有两家是青海企业，其中就包括一家来自龙羊峡的公司：青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司。

每经小编（微信号：nbdnews）没有找到该公司的官网，但2015年在青海省农牧厅网站上的一篇文章介绍称，该企业是在2008年由浙江杭州的盾安控股集团投资成立的，目前，公司以三文鱼养殖为主。

而另一家企业青海凯特威德生态渔业有限公司，其主营业务包括高白鲑鱼苗。在电商平台上，“龙羊峡旗舰店”的三文鱼产品厂商上海盒成食品有限公司，也参与了此次标准的制定。

而其他的企业包括三文鱼的进口商，农副产品的加工商，海产品、水产品的养殖企业等。

据统计，2017年中国三文鱼总产量超过4万吨，各类三文鱼产品进口量约21.5万吨，预计2025年中国三文鱼的消费总量将达到25万吨。而此前央视财经报道，国内市场上三分之一的三文鱼产自青藏高原，而在青海省龙羊峡水库，有我国目前海拔最高，最大的三文鱼养殖场。而这次制定标准，青海是重要的参与者。

相关报道: