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拉面之王味千净利润下滑两成 到底做错什么了?(4)

2019-03-25 09:31:21    中国经济网  参与评论()人

第三,互联网化的押错筹码。品牌信任度受损,产品新鲜度不足,味千想到用互联网流量红利来给自己加持,期待着互联网赋能能让自己再搭一波顺风车,这个时候味千看中了中国互联网三极的百度这一极,不惜拿出7000万美元投资百度外卖,仔细想想对于一家餐饮企业来说,7000万美元是需要其卖出多少碗面才能卖出来的?可以说,潘慰还是看的比较准的,外卖市场的确成为了中国互联网产业的重要风口,只是这个风并没有吹给百度,而是给了美团和饿了么,结果,2017年,百度外卖被饿了么以5亿美元亏损收购,味千也一举亏损9.35亿元。

再加上我们一开头说的味千内部的贪腐管理问题,其实味千的问题已经非常明晰了,这就是味千虽然有着比较让人敬佩的创业史,但是其无论是创办拉面品牌还是做后面的资本扩张,其实都没有把主要精力致力于产品上去,都是在营销上面下功夫,由于缺乏对中国吃货足够的了解,一次引入外部可能会成功,但是想要依靠其长远特别在一个吃文化盛行的吃货市场实在是太难太难,如今味千最好的办法还是回归回来安心地做食品,只要味千能够推出几款消费者热捧的网红食品出来,这才是它解决问题的唯一法门。

拉面之王味千的遭遇,你从中看懂了什么吗?

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