由于涉事企业未按规定实施生产过程控制，被责令停产停业。此前，这家企业也已经主动要求停产自查。

料理包销量超50%用于外卖

杠岗香公司的微信公众号上显示，安徽杠岗香食品科技有限公司是一家集料理包生产、研发、销售于一体的现代化食品生产企业。公司成立于2015年，目前主要有鸡肉类、鸭肉类、牛肉类等几十种料理包产品。业务范围已遍及30多个省份，形成了以安徽为中心，向外逐渐覆盖的冷冻料理包销售渠道。

网传视频中，标注为安徽杠岗香食品科技有限公司董事长助理的冯红武称，杠岗香料理包行业在全国排在第一梯队，日产量达到40万份，其中超过50%做外卖，在华东地区一个月的销售额达到一千多万元，主要消费群体是白领和学生。

至于安徽杠岗香公司和合肥杠岗香公司的关系，记者在合肥杠岗香厂区采访时，多位工作人员表示不清楚。

记者在国家企业信用信息公示系统查询发现，合肥杠岗香公司有3个自然人股东，均入股安徽杠岗香公司。同时合肥杠岗香公司还是安徽杠岗香公司的股东，股东类型为企业法人。

是否应主动告知使用料理包

料理包有着统一口味、方便快捷等特点。随着外卖行业的兴起和销量的增长，催生了餐饮行业对料理包的需求。但很多消费者并不知道，自己吃的是加热后的料理包还是现做的饭菜，感觉容易被“蒙骗”。

根据我国消费者权益保护法规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。

“消费者依法具有知情权，但知情的范畴延伸到什么程度值得商榷。就使用料理包而言，这对商家来说是一种烹饪工艺。在料理包不存在质量问题的情况下，商家可以选择告知也可以选择不告知，没有主动披露的义务。但如果消费者询问起是否使用料理包的话，商家应予以告知，否则就侵犯了消费者的合法权益。”合肥市律协公司法专业委员会委员郭振认为，商家为了降低生产成本，增加产量销量，使用料理包是可以理解的。消费者在选择餐饮店时，可以通过观察店面环境、菜品价位等对菜品质量作出预判，不放心的可以询问了解，能接受的再就餐。

在黄山市律师协会会长唐春飞看来，消费者和商家实际上是一种合同关系，如果双方没有作出关于使用料理包的约定，商家提供了符合要求、质量合格的产品，就已经履行了合同义务。不过，如果作出了相关约定，比如商家明确提出使用的是现煮现制、独家秘制等烹饪手法，但实际使用的是从企业购买的料理包加热即食，就违反了合同约定，涉及虚假宣传等问题。

“虽然商家不用主动告知使用料理包，但若是使用料理包出了问题，商家是要承担责任的。要是通过外卖平台下的单，外卖平台要能提供商家合法信息，不然就是没有尽到审查义务，也要承担连带责任。”郭振说。

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