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月饼证券化:月饼大战暗藏利益链 当心被套路(4)

2018-09-13 17:35:30    经济日报  参与评论()人

多家机构看好中秋旺季月饼销售业务。

西南证券在点评广州酒家2018年半年报时表示,月饼季节性明显,销售主要集中在三季度。目前公司预收款2.88亿元,同比增加35%,客户订单充足,新增生产线将有效满足旺季需求,同时公司今年对月饼平均提价 5%-7%,提价叠加放量,今年月饼收入有望实现较大增长。

国海证券报告认为,全年来看,中秋为元祖股份销售大头,月饼收入在全年收入中占比在35%以上。随着市场及销售渠道理顺强化,端午销售成功经验借鉴,预期中秋销售收入将延续上半年增长态势。

不过,月饼作为传统的应节食品,两家公司都存在对单类产品依赖度较大的经营风险。若出现中秋月饼市场环境发生重大变化、消费者消费习惯发生重大改变、竞争对手推出同类创新产品等情况,致使市场对发行人月饼类产品需求大幅减少,将对公司的经营业绩产生重大不利影响。

广州酒家在2018年半年报中指出,随着人口老龄化以及年轻一代对新品种、新事物的不断尝试和探索,月饼行业在产品更新换代和营销渠道方面的竞争日趋激烈。公司食品制造业中的月饼销售收入占公司营业收入的比例较高,且为公司重要盈利来源,面对激烈的竞争,若月饼销售产生波动,将对公司业绩产生不利影响。

除生产企业,与月饼相关的上市公司还包括原材料企业、流通环节企业和包装企业。

月饼皮的主要原料包括面粉、糖、油、鸡蛋以及酵母等。这些原材料涉及到的上市公司包括安琪酵母罗牛山南宁糖业、贵糖股份、中粮糖业等。月饼馅料的原料更为丰富,包括咸蛋黄、火腿、干果、豆沙、莲蓉等。这些原料涉及的上市公司包括金字火腿好想你等。

此外,月饼包装业务涵盖食品包装领域的上市公司包括合兴包装劲嘉股份等。

在流通环节,超市是月饼目前销售的主要渠道,A股经营超市的上市公司有永辉超市步步高新华都人人乐华联综超中百集团以及三江购物等。而月饼的物流转运和邮寄,涉及到的上市公司则包括外运发展铁龙物流长江投资等。

新闻多一点小心掉进“网红月饼”的陷阱里!

中秋在即,花样百出的“网红月饼”越来越火,成为受人追捧的“香饽饽”。这些“网红月饼”适应了网购的新趋势,为顾客提供了诸多便利,但也存在着一些隐患。

月饼证券化:月饼大战暗藏利益链 当心被套路

穿上名牌“马甲”以次充好

每到中秋都有不少消费者投诉,通过网络购买的知名品牌月饼是假货。有的月饼已经发霉,有的馅里夹杂头发、铁丝等异物。

实际上,制售冒牌月饼的团伙分工明确,从月饼生产、包装生产到销售环节,都有专人负责,独立运作。

与编造的美丽假象相比,生产“网红月饼”的“黑作坊”不堪入目。厂房臭气熏天,大量长毛发霉的过期月饼堆放着,等候回炉再造,苍蝇老鼠四处乱窜。

“手工”成噱头,“私家”月饼工厂造

除了假冒知名品牌,在淘宝、微店等网络平台,贴着“私家”“手工自制”等标签的“私房”月饼备受热捧。除了月饼本身“颜值”颇高,包装也颇具“调性”,硬纸壳加红色礼带装帧,精美而典雅。有买家留言,“包装很精致,月饼样式也非常好看。送礼也显得高档。”

然而,不少标榜“手工制作”的月饼,只是吸引消费者的噱头。有商家客服透露,这些“手工”月饼主要依靠工厂机器生产,只在部分制作流程上,使用了手工代替机器。

手工做月饼馅料繁琐、费时,材料制作过程是否卫生、是否含有违规添加剂就难讲了。根据食品安全国家标准,月饼的检验项目有20多个,朋友圈等渠道销售的“私家”月饼没有经过相关检验,存在安全隐患。

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