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相比主店,自助面包坊里的商品均进行了预包装,这里摆放着装有糕点和饮品的智能货柜,可通过扫码解锁柜门,取出商品后,支付宝会自动扣款。
对于赶时间的上班族来说,现场选购毕竟耗时,为了减少顾客停留时间,自助面包坊里出现了一排预点单自提柜,顾客在家里通过口碑平台下单,店员5分钟内就会把订单中的商品放进自提柜,顾客到店只需扫码打开柜门,就能取出所买的商品。店员说,未来自提柜还将实现升级,引入热柜和冷柜,以保持商品的口感。
一直以来,无人零售的出现也伴随着商品丢失的尴尬,对此,店里安装有多个摄像头,以对顾客行为进行约束。该店已经试运营一个月,目前还未发现恶意盗损行为。
据介绍,目前味多美在京有300多家门店,未来,这样的智慧零售技术也将陆续推广到其他门店。