国产奶粉2017年业绩大幅提升，区块链技术重塑消费者信心(3)

“用区块链全程追溯可以让消费者查到这罐奶粉是哪头牛、哪个工厂生产的，工信部控制生产环节，我们来做流通环节、对接消费者。但对于海外的产品，目前国内的追溯体系很难做到全流程追溯。” 石楠说。

据邓小丁介绍，2017年，工信部食品质量安全追溯体系建设工作的重点成就是，消费品司指导推动工信部软促中心与京东区块链防伪追溯平台合作，实现双方生产、流通、消费环节的追溯信息对接共享，也推出了第一批婴配粉试点追溯企业。

贝因美就是工信部的第一批试点追溯企业。在创新大会上，贝因美婴童食品股份有限公司首席信息官、企业管理部部长黎光介绍了贝因美的数字化智能工厂和追溯体系。据介绍，贝因美所有的产品以最小包装单元为追溯单元，从奶源开始到消费者端进行全链条信息化处理。从研发，到采购，到物流，到销售，全过程可以通过扫描二维码追溯，不仅可以做到追溯产品还可以追溯原材料。

邓小丁还介绍，2018年，工信部将发布实施婴幼儿配方乳粉质量安全追溯规范行业标准，并新增3~5家婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点企业。

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