国产奶粉2017年业绩大幅提升，区块链技术重塑消费者信心

各大国产乳企相继公布2017年业绩，并制定了2018年的“小目标”。

其中，飞鹤乳业2017年以70亿元销售额位居国产婴幼儿配方奶粉（下称“婴配粉”）销量榜首，实现高端销售增长超200%，整体增长超过60%，并将今年的营收目标定在了100亿元；君乐宝奶粉2017年的销售额也从2016年12亿元增至25亿元，并把2018年目标锁定为50亿元；澳优乳业2017年的销售较上年同期增长40%，其中核心羊奶粉品牌佳贝艾特增长60%，而今年的目标销售额是增长五成达到60亿元。

三聚氰胺事件后，经过十年蛰伏的中国婴配粉似乎正在慢慢缓过来劲儿来。

打造中国婴配粉品质

1月23日，国家食品药品监督管理总局（下称“食药监总局”）副局长孙梅君报告称，目前，中国婴幼儿配方乳粉合格率呈高位攀升的状态，“2017年合格率达到99.5%，比2014年提高了2个百分点，是目前所有大宗食品中合格率最高的，其质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当，不合格项目主要是标签标识不规范的问题。婴幼儿配方乳粉中的‘三聚氰胺’，相关部门连续9年‘零’检出。”

本月初，香港第三方检测机构水中银对当地市场上销售的来自美国、荷兰、德国、英国等7个国家的16款2段奶粉（适合6~12月较大婴儿配方奶粉）进行超过1000种有毒物质的筛查。作为唯一的国产奶粉品牌，君乐宝获得了代表“品质卓越”的“绿鱼”最高评级。

2018年1月1日起，被称为“史上最严奶粉新政”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制（下称“产品配方制”）全面实施，对乳品安全的监管已经从产品层面上升整个生产体系上。

产品配方制要求每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方。声称生乳、原料乳粉等原料来源的，应当如实标明具体来源地或者来源国，不得使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等模糊信息。

产品配方制的实施将提高乳品行业的准入门槛，对企业也提出了更高的安全标准要求，有效推动乳品行业转型升级，加快行业整合。

为提高产品质量，中国婴配粉企业积极在南纬和北纬40~50°区间的世界黄金奶源带建立自己的牧场和生产基地。