夏日的啤酒“盛宴”(2)

运动除了健康，在年轻群体中，还包含了社交的意义。如此借以运动之名建立啤酒消费圈层的还包括一些酒水流通平台。

第一财经记者就亲身体验了一家酒水流通平台在上海某大楼露台上进行啤酒瑜伽派对。相比较啤酒健康跑，团体瑜伽的规模小了很多。一小时的课程中，消耗的啤酒有限，但记者在现场体验到了大汗淋漓后，冰啤带来的冰爽酣畅，对品牌有了更为深刻的认知。这或是啤酒消费场景的一种延伸方式。数据显示，在啤酒消费类目中，约60%的消费为现场消费，集中在酒吧、餐厅等线下渠道中。而小众啤酒品牌相比较大厂商则在传统渠道中弱势得多。

BottlesXO中国创始人ThiloFuchs对第一财经记者表示，目前国内外都十分重视健康生活，而年轻人对健康的运动方式还赋予了娱乐和社交的功能，酒水流通平台和健身平台的跨界合作除了希望能够满足新消费群体的这些需求，也是希望这些有特色的小众啤酒品牌能够在新的渠道中，有更明显的品牌识别度。“消费者在体验后，再见到这一啤酒，会自然联想到，这是一款健康的可以配合瑜伽的啤酒。”ThiloFuchs表示。据了解，啤酒瑜伽就是起源于热爱啤酒的德国，目前在欧美、澳大利亚、泰国等地也颇为流行。

值得一提的是，低卡路里、低碳水化合物、低醇和零脂肪这样的健康标签也似乎成为了大量啤酒产品的“标配”。

格局之变

此前，有业内观点公开表示，2017年将是国内啤酒行业精彩纷呈的一年。

一方面，在经历了长达25个月的低迷之后，虽然整个市场走向回暖之势，但分水岭已经显现，啤酒企业真正想跨越藩篱，还需除旧布新，不断升级产品，探寻全新的模式。行业寡头之争将迎来全新的局面。

海通证券啤酒行业分析师认为，从2016年开始啤酒行业竞争战略已经从低价抢份额转向升级提盈利，由于产品升级、直接提价、关厂减亏、竞争趋缓，华润啤酒、百威英博中国、嘉士伯中国(包括重庆啤酒)、珠江啤酒盈利能力显著提升。

第一财经记者查阅梳理多家啤酒企业第一季度业绩报告发现，包括百威英博中国、嘉士伯中国、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒及重庆啤酒业绩表现均开始逐步向好。其中，珠江啤酒和百威英博中国的营收增长超10%以上，分别达到14.61%和11%;在净利润上，燕京啤酒和珠江啤酒分别达到13.85%和11.95%。