虾农送虾是潜江市不少龙虾加工厂的原料来源方式之一。莱克水产食品股份有限公司的收虾处每天排着从湖北各地赶来的车队，仅算上从虾贩处收购的活虾，每天的收虾量最多能达到500吨。这些活虾经过清洗挑选后，会发往不同的生产车间，变成加工品后运往全国各地和海外市场。在湖北潜江，类似莱克水产的加工企业有13家，当地年加工能力达到30万吨以上。

龙虾节

在通往潜江的高速路两旁，一个个巨幅广告牌上印着挥舞大鳌的卡通龙虾。5月18日，这里刚举行过一年一度的龙虾节，当地政府把吃龙虾变成了节日式的狂欢，至今已经举办了九届。每年初夏，人们拥挤在潜江市中心的广场上，观赏潜江特色的花鼓戏展演，或者参与钓虾大赛。傍晚走到龙虾街，在虾店点上几盆油焖大虾和几扎啤酒，享受水乡夏日的火辣和热闹。

2018年5月23日，湖北省潜江市生态龙虾城，小龙虾雕塑全景。

在潜江市新城区内，坐落着一座高15米、长18米、重100吨的小龙虾雕塑，通体鲜红的龙虾张开双螯，拥抱天空。该雕塑在2015年获得吉尼斯世界纪录认证，是目前世界最大甲壳类动物（小龙虾）雕塑。在这尊奇观性的雕塑背后，是新一轮的资本扩张。据“中国生态龙虾城”的项目推介文件显示，潜江已获1.5亿元投资，用以打造集旅游、美食、科普、户外等主题于一体的综合型生态龙虾旅游示范基地。

2018年5月24日，湖北省潜江市生态龙虾城，工作人员正在向客人介绍龙虾城的建筑分布。

龙虾美食一条街原处市中心，外地游客慕名而来，却经常造成交通堵塞。为缓解交通问题，并促进龙虾旅游发展，美食街外迁至紫月路，该路距潜江市高速收费站不到两公里。在这条300多米长的美食新街上，开设了“虾皇”、“味道工厂”、“利荣”等数十家小龙虾餐饮门店。随着龙虾节的结束，龙虾街的生意冷清了不少。据“味道工厂”的负责迎宾的夏芹介绍，节假日的下午五点到八点是店里生意最好的时候，来往的顾客大多是外地人；而非龙虾节期间和工作日，前来吃虾的人总是少数。4月到7月是当地的吃虾旺季，蒜蓉虾和油焖虾卖的最好，店里的顾客最多一天能吃掉2吨小龙虾，每天的销售额最多能达到30万。

2018年5月23日，湖北省潜江市紫月路龙虾街，当天是工作日，叶丹和她的同事们下班后特意从武汉开车来到潜江举行工作party。十个人一共点了十盆小龙虾。

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