有两个细节可以表明星巴克对中国市场的企图心已不再有任何掩饰。2012年，星巴克在云南省推出阿拉比卡咖啡豆种植基地，并将成品运往美国进行烘焙后再输出中国销售——某种程度上，这也显示了中美两国贸易的交融性和复杂性。来自路透社的消息称，仅2014年前9个月，每袋重达60公斤的云南阿拉卡比咖啡豆的出口总量即达到上一年的5倍。

与此同时，星巴克不断调高自身在中国的门店目标，从最初的5000家至后来的5800家，再到6000家，平均每15小时一家门店意味中国每年将新添加584家星巴克。而时点线则放在2022年。事实上以这个速度发展，至2025年，舒尔兹对于星巴克中美两国市场的预判将成功兑现。

　　新物种瑞幸咖啡的狙击

难道就没有人想做一次“大卫”去阻击这位“歌利亚”？除了因内部股权之争早已分崩离析的上岛咖啡之外，一度颇为流行的韩式咖啡店，比如漫咖啡或ZOO，或者背靠华润与中粮这样大牌央企的太平洋咖啡和珂菲诺，要不就是“重仓餐品”导入澳洲风格的bunny shop？

智慧的猫头鹰黄昏才起飞。一家2018年5月8日才正式诞生的公司此刻正准备试试，而它手中的石头，除了全新的互联网思维，还有就是已颁布十年却时常被遗忘，也可以说少人相信它真能管用的《反垄断法》。

关于瑞幸咖啡的小蓝杯，几个月来确实成为以北京为主一线城市白领之间的热门话题。汤唯、张震本就是不常见的品牌代言人——从1985年在电视广告中反复强调“滴滴香浓意犹未尽”的麦氏咖啡，到1989年首次亮相CCTV的雀巢速溶“味道好极了”，国际品牌一直认为中国演艺界明星与西方主流咖啡文化互不匹配。而所谓旗舰店、悠享店、快取店、快闪店，13个城市525家门店各自不同的定义和定位，也很难不令人联想到阿里的“盒马鲜生”以及永辉的“超级物种”。

某种程度上，尽管星巴克也在极力推进移动支付和同城外卖，但这一次在中国资本不遗余力地催谷下，基于互联网的“新零售先生”无疑是黄皮肤黑眼睛。

当然，利用微信朋友圈买二赠一、买五赠五，尽管单位获客成本将在10-20元之间，不过经历了网约车大战和外卖大战之后，中国的消费者早已习以为常。

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