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除了与顾客接触的方式,提供的饮品也需要符合消费者需求。星巴克的顾客喜爱冷饮,且饮用的时间并不仅仅在夏天。Q2在传统中是一个财年中最冷的季节(北半球的冬天),可冰饮却贡献了近40%的销售增长。为此管理层决定在Q3持续进行一系列冰饮上的创新,目标即是让冰饮成为必买,通过产品和营销方式的创新来驱动早上一下午的消费。
但来自Sanford C. Bernstein & Co. LLC的分析师却质疑会员人数的高增长与销售的同比增长似乎并不匹配。问题究竟出在哪里?
星巴克对此的解释是,会员每年以12%的速率增长,目前近1500万,成为会员后,每个会员消费的增长率为中个位数。由于这些举措在Q2临近末期才开展,因此效果尚未显现,最快要至明年。
从Q2的财报来看,整个第二季度的交易量平平,每单金额较上季度略有上升。1月同比增长不足1%,到二三月才恢复至3%,最后整个季度的平均值为2%。
自4月12日星巴克费城种族事件发生后,随着影响的扩大,至4月25号星巴克Q2财报发布前,股价下跌2.89%。