新华社：思念美国洛杉矶设厂 河南做出“中国味道”(3)

目前USDA已经在思念工厂设置驻厂办公室，检查所有入厂原材料并管控所有生产、仓储过程。“每天开工前都会把所有的机器设备检查，只有USDA人员确认可以了，才能开始生产。虽然严格，但的确为生产和产品质量提供了极大的保障。”

思念美国工厂的建成，也使其全球化布局战略迈出了重要一步。王鹏说，中国美食文化是很博大精深，思念希望肩负起这份责任，让中华美食走出国门，使其发扬光大。“水饺、汤圆也可像汉堡、披萨一样做到标准化，打造出世界品牌。”王鹏说。

　　“以食为媒”，作文化传播的使者

而在思念全球化战略的背后，其实还深藏着一个“弘扬中华美食”梦想。作为最早走出国门的冷食企业，思念把这作为自己的一个使命。

1987年，肯德基在北京开了第一家店。尽管在当时属于比较昂贵的食物，但人们还是愿意用攒了一个月的钱领略一下“西方生活方式”。

如今，随着中国经济迅速崛起，伴随着的是综合国力增强、国家地位提升，对于西方来说“中国”两个字再也不代表着“遥远的东方”，中国制造得到越来越多的认可，中国美食文化也进入到更多西方人的心智，成为中国印象的文化符号。

生产水饺、汤圆的思念食品自带独特的中国文化基因，思念食品CEO王鹏表示，自企业成立起就将中华美食文化薪火相传作为企业使命，将中华美食文化世界扬名更是早有筹备。2003年思念食品便已获得出口食品生产企业备案资质，作为首家速冻食品企业发力开拓香港及海外市场，后来出口发展到43个国家和地区。2005年，思念看到了奥运带来的全球化契机，成为了2008年北京奥运会速冻包馅食品独家供应商，把中华传统美食展示给204个国家及地区的消费者们，这也让世界开始了解思念。

2017年思念食品洛杉矶建厂更是将国际化进程推向新高度，将中国人特有的“儒家思想”包进水饺中，将“家”的东方表达融入在美食中。当西方人团聚围坐在一起，吃着一个个“元宝”形状的水饺时，中国传统文化就这样自然、和谐地与当地生活融合，此时水饺成为了文化传播最好的使者。

　　以创新为引擎，趟出一条品牌国际化路子