马云曾表示,线上、线下和大数据、加上仓储物流,将成为新的零售。“在未来,并不是你如何向别人推销东西,而是关于你如何更好地服务别人。”张勇在马云的基础上对新零售进行了诠释,即在大数据驱动下完成人、货、场的重构,产生化学反应,形成新的消费价值和体验。
京东CEO刘强东认为,人工智能将再造零售业。“我们400万种产品的库存周转天数是37天左右,再优化最多只能优化到30天,可是如果我们做到5天、10天呢?如果把我们的两次搬运变成一次搬运呢?所以我们现在提出未来12年全面发展技术,用人工智能和机器人对零售行业做一个再造。”
亚马逊对全食的收购给美国零售业带来的冲击不亚于一次“地震”,有关双方如何整合引发了各种猜测。一种猜测是亚马逊把分布在全美的440多家全食门店当作“前置仓”,利用起成熟的供应链体系为网上下单的消费者就近供货。
大举进入实体市场的同时,亚马逊另一个重要的项目是无人超市Amazon Go,顾客到店不需要排队,也不需要结账,进门扫码、拿了想要的商品离开即可,购物金额会自动从顾客的亚马逊账户中扣除。
永辉的“超级物种”大量应用前端科技,以全新姿态迎接消费者。比如,店内商品电子标签用的是和kindle一样技术的电子墨水,可以在后台更改,实现同步促销。自动收银机缩短了结账时间,减轻人力成本。对于入驻门店的项目,永辉扮演着孵化者的角色,每个品牌店背后都有相对独立的运营团队,并自负盈亏,团队的员工考核通过即可晋升合伙人,合伙人可以分走品牌店相应比例的利润。
从模式到技术再到组织构架,到处都是“摸着石头过河”的先行者们,巨头已经踏上了新的赛道,但结果如何只有实践才能给出答案。