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无人便利店势力版图:这场游戏绝不仅有阿里和亚马逊(4)

2017-07-17 09:53:24      参与评论()人

但对于传统零售老兵而言,便利店的经营并不简单,无人便利店模式的出现并不能解决行业痛点。

“目前的所谓无人便利店,都是在技术层面创新,商业层面来说并没有什么值得一提的,比自动售货机强不到哪里去。”陶冶直言,技术的突破需要时间,好邻居也在尝试无人便利店和有人的结合,以及免收银的辅助方案。

“但是到了商业层面,包括品类管理,推广销售,店堂维护,还等待巨大的考验。”陶冶认同技术对一些环节的改善和提升,但是不认为技术能够完全解决这些问题。“无人便利店目前还不能成为独立的业态,也谈不上颠覆替代。”

店面的租金高、人工成本高,这些显性因素之外,中国很多便利店与小卖部相比甚至优势都不够明显。而对于目前无人便利店,除了在支付技术上有改进,在品类经营上与传统便利店的差距也是相当明显。

“便利店的问题在销售不够,而不是成本太高。”陶冶说,“行业目前还在集体培养的阶段,人工成本节约的影响并不明显。”此外,无人便利还面临食品安全问题和经营许可证照问题。

“我确实见到好几个不错的团队,人非常棒,都很能干,但基本上都是抱着那种类似‘做互联网、做游戏’这种心态,恨不得三年就能做成一番事业。”陶冶说,“这样的话真的不要来耽误时间了,干这个事情是需要有‘初心’的,这样遇到困难也能坚持得更好一点。”