13年封锁令后美国牛肉重返中国 中产崛起带动巨大市场(3)

根据美国农业部的规定，美国对出口中国的牛肉还将不得使用不到30个月的牛。美国肉类出口联合会表示，市场上大多数的美国肉牛都将符合这一要求。

重塑国内牛肉市场

美国养牛协会的巴克斯表示，中国对美国牛肉的开放，将让整个牛肉生产链都受益，与此同时，有利于扭转美国的贸易逆差，使得美国能进入中国跟澳大利亚、新西兰等主要中国牛肉供应商国家竞争。

此前，在中国正规渠道进口的牛肉中，澳大利亚和新西兰的牛肉占了绝大部分优势。但2016年以来，以巴西和乌拉圭为代表的南美牛肉以价格取胜，抢占了澳洲牛肉的市场份额。根据MIG集团数据，2016年1月，巴西成为中国最大的牛肉来源国，份额从2015年的13%激增至33%，澳大利亚退居第二。

据了解，2015年澳大利亚向中国出口的牛肉总量达到10亿澳元，但由于旱灾造成牛的产量减少，2016年该数据骤降至6.7亿澳元。有分析师表示，澳大利亚的牛肉供应可能会更加紧张。此时，美国牛肉的解禁，可能导致澳大利亚的市场份额进一步下降。

尽管目前，巴西牛肉的价格比美国和澳大利亚的都要低。然而，在今年早些时候，巴西警方调查发现当地多家企业存在售卖过期变质肉类食品的现象。对此，中国商务部在今年3月表示，中国已临时采取措施暂停进口巴西牛肉。

对美国牛肉解禁，或将重塑整个中国牛肉市场的格局。

挑战还是有的。比如澳大利亚牛肉进入中国市场已经14年，并且已经在中国树立了澳大利亚牛肉的品牌价值。此外，美国很多牛肉产品无法满足中国的食品进口标准中“可追溯生产来源”的要求，这为美国牛肉的出口带来了一定的难度。而由于中国可能会采取措施保护本土的牛肉养殖户，这都给美国牛肉在中国市场施展拳脚带来了难度。