从“蒜你狠”到“蒜你完” 丰产不丰收农产品价格怪圈何解(3)

破解“丰产不丰收”怪圈

除了“蒜你狠”和“蒜你完”，近年来“姜你军”“向前葱”“苹什么”“蕉人愁”等也是家喻户晓。农产品价格“过山车”过程中，价格涨幅过大常常引起消费者抱怨，而价格下跌过多则愁坏农民。业内人士评价说，中国农产品价格变动十分剧烈，后果是农民一旦判断错误，就将血本无归。

其实，商品价格周期性是一直存在的，比如猪周期、蒜周期。这一周期性涨跌是由供求关系决定的，以大蒜为例，种植面积小了，价格就会上涨，农民看到收益大，自然会扩大种植面积，但产量大了价格又下来了，这样的轮回较难避免。

贺坦更是指出，蒜价暴涨与农民关系基本不大，因为暴涨时农民手中已无大蒜；但暴跌发生在上市期，对于农户来说就十分苦恼。他认为，这背后一是信息透明度的问题，农户闷头种地，对信息不重视的现象还是很普遍；二是接受到信息后，农民的甄别及决策能力有限。市场上信息错综复杂，农户如何甄别虚假错误信息是关键，因此权威的监测机构或将发挥重要作用。

不少农户就表示，希望建立一个信息平台，丰富蒜农接触市场信息的渠道，帮助蒜农更好地预判市场变动。

李继锋还建议地方政府正确引导农民合理种植，并给予一定的农业 保险 支持。建议有关部门组织一些机构成立农产品收储专项基金，通过定向收购入库保鲜，以缓解季节性农产品价格波动。

例如，从去年起，山东省兰陵县就有19.14万亩蒜薹上了保险，今年该县蒜薹投保面积近30万亩，比去年增加了约三分之一，蒜农每亩地只需交24元，蒜薹市场监测价格低于今年的目标价格2.75元/斤，就可以获得保费补偿。

此外，期货工具也有望成为农户避险利器。农产品期货一直是备受业内关注和期待的品种领域。近年来随着农产品种植规模化程度逐渐提高，农产品从业者的金融意识不断增强，同时仓储业能力和技术也达到较高水平，农产品期货推出的条件逐渐成熟，必要性也逐渐提高。有业内人士表示，2017年中国期货市场新品种上市有望迎来一个“大年”。当前， 苹果 期货、香梨期货、红枣期货、番茄期货、葡萄干期货，乃至咖啡期货、生猪期货、牛肉期货等品种都成了备受期待的新标的。