上海老字号沈大成被曝后厨老鼠流窜 门店停业整改(2)

在经过一夜灭鼠工作后，昨天，沈大成南京东路店停业一天继续整改修缮。昨天记者在现场看到，临街的点心销售柜台停止营业，一名施工人员正在对墙角线进行处理。除灭鼠工作外，餐厅还对大堂内进行粉刷，对厨房环境、器具进行全面消毒。

沈大成经理杜智明告诉记者，后厨被老鼠爬过的开洋等食物已被销毁。专业灭鼠公司在后厨以拉电网的方式灭鼠效果显著，当场抓住3只。原有的窨井盖孔距较大，现在又在下方加装了一层空隙较小的钢板，原本门锁坏掉门缝较大的地方已经重新安装了新锁，填补了空隙。预计未来两天还会请灭鼠公司来进行一次灭鼠，巩固一下成果。

“网红”食品不能黑得快

近年来，“网红”食品层出不穷。

阎祖强表示，越是“网红”越要关注，加强监督。“网红”食品消费量急剧上升，在市民当中产生了一定影响，一旦发生食品安全事件，会影响更多人的健康，也会在社会上造成更恶劣的影响。

对“网红”食品，上海16个市场监管局在近一个月出动了6000多人次，查了2000多户，立案300余起。“检查目的不是把‘网红’食品取缔，而是维护、监管它们，使‘网红’不能红得快，黑得快。我们更希望它能成为百年老店，但也希望广大消费者品尝‘网红’食品的时候关注一下安全，如果有疑问或者有发现不安全的因素或者隐患，可以拨打12331投诉。”阎祖强说。