今年年初，瑞幸咖啡创始人钱治亚更是宣称，2019年，瑞幸将新建门店2500家，到2021年底前建成门店10000家。在杯数、门店数上全面超过星巴克，成为中国市场上最大的连锁咖啡品牌。

相比较星巴克，瑞幸希望在短时间内弯道超车。但是，相比较星巴克等传统咖啡店，在瑞幸的经营理念中，给消费者提供优质的咖啡产品体验是最为重要的，因此在店面的装修上、选址上以及空间要求上，并没有像星巴克等其它咖啡品牌那么注重。据瑞幸公布的数据显示，美国这种成熟的消费市场外带的比例会达到80％～90％，只有10％的客户是在店里喝。目前，公司聚焦的是70%外带的需求。

截至今年第二季度，在瑞幸已开出的2963家门店当中，快取店、悠享店、外卖厨房店分别为2741家、123家、99家，快取店占比高达92.5%。

而对于外界蒙眼狂奔的质疑，瑞幸咖啡董事长陆正耀此前也回应称，外界评论瑞幸咖啡常用的一个词叫“蒙眼狂奔”，其实我要说，狂奔是真的，但是并不是蒙眼。瑞幸咖啡的每一步，都是经过深思熟虑，都是经过精密计算的。因此，更准确的说，这是一场深谋远虑的“闪电战”。

瑞幸的忧 市场仍对其盈利能力保有质疑

瑞幸咖啡在门店数量上的持续扩张以及营收上的高速增长，并未能打消外界对其盈利能力的质疑，持续的巨额亏损更是成为影响瑞幸股价的关键性因素。最新一季的财报数据显示，瑞幸咖啡二季度净亏损人民币6.813亿元（约合9920万美元），相比之下去年同期的净亏损为人民币3.330亿元，上一季度则为5.52亿元。

运营亏损为人民币6.897亿元（约合1.005亿美元），而2018年第二季度运营亏损为人民币3.434亿元。不按美国通用会计准则（Non-GAAP），运营亏损为6.193亿元（约合9020万美元），而2018年第二季度运营亏损为3.434亿元。

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