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更重要的是,行业从业者对于小酒也不再盲目追捧。
2019年春糖,在一个名为梁大侠的新锐高粱小酒的品牌宣讲会上,创始人充满激情地讲着武侠文化和白酒,互联网风的ppt也非常精美,但台下的经销商却不再是一脸如痴如醉,反倒是暗自盘算,能卖多少量和能赚多少钱。
江小白的创始人陶石泉告诉第一财经记者,行业正在进入平静期,区别于新兴的互联网行业,酒类是长期价值非常典型的行业,新品牌涌现和融资行为都是行业发展过程中的短期经营行为,其实在市场端,小酒既没有快速爆发也没有降温,所谓爆发和降温不能以大家是否追风口来评判。行业进入平静期也许是个好事情,反而有利于追求长期价值的企业慢慢积累。
时尚白酒的前路?
青春小酒的教育并非没有作用,在北京北苑社区的一家小烟酒店里,老板小舒正在整理着货架上的江小白,他告诉第一财经记者,每周店里可以卖掉30-40瓶江小白,购买者大多是年轻人。
第一财经商业数据中心(CBNData)《2018天猫酒水线上消费数据报告》显示,90后和95后年轻消费群正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力,其白酒消费则呈现低度化和小包装化。
但此前罗兰贝格报告显示,2017年中国30岁以下消费者的酒类消费占比分别为:啤酒52%、葡萄酒13%、预调酒11%、调味啤酒7%、白酒只占8%。
这也是白酒行业的一个现状,年轻人不再把白酒作为第一选择。
业内曾估算,青春小酒的市场可能在500亿左右,相比于7000亿的传统白酒市场规模仅仅是很小一部分,行业此前如此看好,也是看中了其抓住年轻消费者市场的可能性。但目前来看,青春小酒并不是白酒年轻化的最终解决方案。
陶石泉认为,白酒的年轻化大家都还在探路,中国酒类消费正在进入一个新酒饮时代,全球烈酒市场呈现一种相互融合的状态,而国内则是白酒占据绝对主导。未来随着90后、95后消费主导市场,烈酒消费将变得多元,产品也将转向利口化和高品质,同时还要拥有更有感情链接的品牌。
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