其实，廊下镇在2008年时还是一个名副其实的“服装之乡”，服装业产值当年约占廊下整体产值的85%以上。由于各类污染高、效益低，2014年开始，廊下镇开始向以中央厨房为核心的食品加工运销体系转型，并在随后的4年间关停服装企业127户，影响销售产值近4亿。

产业的“腾笼换鸟”下，廊下镇健康食品业产值从2008年的0.48亿元增长至2018年底的11余亿元。2019年1~4月，全镇12家健康食品企业完成产值3.71亿元，同比增长9.87%。

而在国家农业综合开发现代农业园区中，总投资5000万元、共计2.5公顷玻璃温室的“番茄工厂”也引人关注。这里除了每年7月、8月作为设备保养、修整期外，全年其他时间都可以生长番茄，每年约有400吨的番茄产量。

上海金塘农业科技发展有限公司总经理刘必江表示，这里区域环境优越、产业布局成形、配套设施先进，是我理想中需要的发展空间。

刘必江还感受到在廊下发展的更多福利，比如在农场主沙龙上的交流中，使各个农场、合作社、企业的资源得到共享；与工业区工厂食品加工的合作，也让农产品种植变得有更多发展可能。

在这一园区，上海鑫博海副食品加工7976平方米的物流仓库、2294平方米冷库，构建形成3.4万吨农产品现代物流配送中心。此外，通过炒食机、蒸汽夹层锅等众多先进设备的采购，完成年产1万吨鲜食食品加工生产基地建设，以中央厨房为核心的“从田头到餐桌”生产服务一体化食品产业链正在形成。

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