林国发认为，这是因为东北及华北地区前期受疫情影响严重，区域养殖深度亏损，大猪陆续出清，无论是主客观因素，都导致补栏不足，年后大猪供应锐减。

搜猪网首席分析师冯永辉告诉第一财经记者，基本肯定的是，新一轮猪周期已经全面开涨。之前一个月，只有仔猪、能繁母猪价格在上涨，淘汰母猪价格并没有上涨，但现在连淘汰母猪的价格都在上涨，这反映出当前市场的火热。

冯永辉说，全国生猪市场的平均盈利情况，在2018年这一年，大概出现了不到10个月的亏损。今年最近一周的生猪市场行情表现较为理想，全国瘦肉型生猪出栏均价在14.5~14.8元/公斤，就目前而言，这样的价格意味着整个生猪行业已经基本上摆脱了亏损状态，南北方都不约而同地出现了生猪供应短缺的现象。

农业农村部数据显示，今年2月，我国生猪存栏环比降5.4%，同比降16.6%；全国能繁母猪存栏同比下降19.1%，环比下降5%。不仅环比降幅较1月扩大，同比降幅更为近10年来最大。

另外，2018年冬季猪价低迷、养殖户管理意愿不足等因素，导致当前仔猪供应量紧张。而年后猪价上涨，市场确认了猪价牛市，补栏意愿开始有所增加。不过，由于疫情不确定性，仔猪涨价区域明显。部分地区40斤仔猪价格从年前的300元/头，飙升至当前的700~750元/头。仔猪价格上涨，有利于增加以繁育为主生猪养殖企业的利润，也在一定程度上推升了生猪养殖的成本，强化后期猪价的上涨。

业内分析称，虽然疫情仍然有不确定性，但是养殖户愿意高价购买，较大程度上表明当前仔猪的供应量不足，以及能繁母猪的数量不足，进一步确认猪价的上涨趋势。

同时，根据美国农业部3月14日公布的数据，美国在前一周向中国出口23846吨猪肉，单周进口量已刷新了2016年下半年以来单个月从美国进口猪肉数量。

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