在美国洛杉矶土生土长的乔丹（Jordan Lindsey）在23岁那年飞跃大西洋前往英国读书。除了连绵的阴雨与洛杉矶天气截然不同外，乔丹告诉第一财经记者，在英国的生活还有一样东西令他印象深刻：“你不觉得英国超市卖的鸡肉特别好吃吗？”

在乔丹的描述中，他在美国吃过的鸡肉更像是一块精加工过的蛋白质。而这种美国鸡肉，在英国脱欧后与美国的双边贸易协定签署后，有可能将摆上英国的超市货架和普通家庭的餐桌。

但这份协议背后却不仅仅鸡肉这么简单。英国会签署这样一份协议吗？

英国要降低农产品标准？

由美国贸易代表莱特希泽（Robert Lighthizer）领导的美国贸易代表办公室近期公布了一份长达18页的美英谈判详细目标。据第一财经记者查阅，报告在农产品一项中特别提到“通过削减或免除关税寻求美国农产品在英获得全面市场准入”。

然而，美国农产品标准与英国并不相同。欧洲开放智库政策分析师威尔士（Dominic Welsh）此前对第一财经记者表示，英国执行的是世界领先的农产品生物安全以及动物福利标准。

以鸡肉为例，用强氯化水清洗鸡肉在美国是合法的，美国监管机构认为这可以阻止鸟类消化道的微生物污染肉类。然而，欧盟从1997年开始只允许用冷空气或水清洗，防止屠宰场依赖于用氯水杀菌，而不致力于改进自身卫生标准，避免肉类加工厂以次充好。

换言之，这份谈判报告意味着英国不会获得比美国其他贸易伙伴更特殊和温和的待遇，即英国将不得不降低其食品标准以达成协议。

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