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二季度后,国内生猪存栏特别是大猪可供出栏量,较上一年度同期可能出现30%左右的减少。另外,母猪存栏下降幅度达到20%左右。目前,生猪存栏不足,特别是母猪,影响到2019年度生猪的供应,猪价将进入牛市。
林国发预计,大幅度减少的猪肉供应,不可能通过增加进口来弥补。供应量的减少,会进一步刺激居民消费其他肉类,从而带动其他肉类需求的增加,鸡肉、牛羊肉价格将得以支撑上涨。从2018年度牛肉进口数据来看,居民增加了牛肉消费量,牛肉的进口量也得以增加。
林国发分析称,目前来看,2019年猪价牛市基本确立,猪肉供应减少15%~20%,猪肉消费减少的部分转为消费牛羊肉及鸡肉,但考虑到今年三季度前,肉鸡种源不足,短时间难扩产,鸡肉供应会出现下降。而国内牛羊肉占肉类消费比例较小,且考虑到生产要素成本的因素,未来几年较难出现大幅度的增加。
很多业内人士也认为,当前整体肉类供应偏紧,肉类价格强势,将较大程度推高2019年的物价水平,水产饲料及养殖业将迎来较好的发展机会。
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