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电商红利见顶市场竞争加剧 坚果品牌大战向全渠道延伸

电商红利见顶市场竞争加剧 坚果品牌大战向全渠道延伸
2019-06-11 17:57:32 北京晚报

电商零食巨头三只松鼠终于得偿夙愿——最新招股书显示,三只松鼠去年营收超过70亿元,预计6月12日深交所挂牌交易。被“吃货”送入A股的三只松鼠,成为国内休闲零食市场高速发展锻造的一个奇迹。如今,三只松鼠、百草味、良品铺子们已迈入电商红利退潮后的转型期,他们一方面要应对市场的挑战,另一方面要解决增速放缓后凸显的隐患。休闲零食品牌们的向上之路,还有很多难关要攻克。

  万亿市场竞争加剧

“营养健康”成为如今休闲零食行业的主旋律。越来越多的人涌入坚果消费队伍,公开数据显示,目前近四成消费者比半年前食用了更多的坚果。

无论是洽洽食品2018年营利5.45亿元的亮眼业绩,还是三只松鼠如愿叩开上市大门,这些行业捷报传递了一个信息:中国休闲零食市场正呈现快速增长之势。2018年12月,商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》称,零食行业已进入发展快车道,预计2020年行业总产值将接近3万亿元。

纵观国内休闲零食市场,不仅有三只松鼠、良品铺子、来伊份等电商零食巨头争相布局,还有本土零食行业龙头洽洽食品转型电商、持续深耕。新的竞争格局下,休闲零食品牌们从培养消费者的阶段,过渡到了争夺消费者的阶段。业内人士指出,以坚果为代表的零食产业不断发生演变,消费都已不再满足于单一品种,他们追求更加便利、营养均衡搭配的坚果零食。

品类拓展,是他们共同想到的路子。近两年,休闲零食品牌的产品数量增长明显,靠卖碧根果起家的三只松鼠持续引进新的产品品类,良品铺子的产品数从最初的数十种增长到了1000多种。

竞争迫使三只松鼠、百草味和良品铺子引领休闲食品行业的创新。为满足消费者需求,每日坚果、独立小包装、混合果仁已成为坚果行业的创新趋势。主打“每日坚果”概念的产品,更是稳居休闲零食销售榜前列,目前京东商城销售火爆的一款三只松鼠“每日坚果”产品,已累计高达272多万条评价。

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