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从行业属性出发,莱维特咨询公司品牌营销专家陈玮也认为喜茶“不值那么多钱”。他表示,喜茶所处的领域是传统的奶茶业,模式上并未做出较大的革新。其推广营销手段互联网化,为公司披上了互联网的外衣,但这种公司的估值往往水分较大。
除了营销手段,喜茶近年的高速扩张模式也受到质疑。2018年,喜茶在一线城市的重点商圈开出多种装修风格的主题店,继续走网红路线。2018年中,喜茶一改100平米的大店风格,在深圳开出一家面积不足30平的小店“HEYTEA GO”,打出自提、外卖功能,把触角伸向新的维度。截至目前,喜茶已开出220家直营门店,遍布全国28个城市,其中有两家在新加坡。
2018年,喜茶一年内开了将近100家店面,意味着每4天要开一家新店,但正常餐饮店选址至少要花3个月时间考察。扩张速度过快背后暗藏危机,产品和管理如何跟上,是公司面临最大的难题。
事实上,随着门店数量增加,喜茶已频陷窘境。2018年底,喜茶新品被奈雪の茶指责抄袭,引起网友围观。今年4月,为了保持热度,喜茶与杜蕾斯合作推出的文案被指低俗,不幸翻车。近日,喜茶福建、厦门门店均被查出卫生不达标,再次透露出高速行驶中的危机。
“喜茶已经超速了,公司应该把速度控制一下,做好沉淀再出发。”韩亮说道。
在位于北京市西单君太百货2楼的“喜茶”,购买和等候取茶的人群挤满了茶店。郭芑然在北京一家互联网公司工作,周末或者闲暇时间经常和朋友聚会,所以接触过很多网红店,尤其是一些网红餐厅。
在消费升级及新生代消费者崛起浪潮下,新兴咖啡、茶饮巨头们都在加速冲击资本市场,5月17日,瑞幸咖啡将正式在纳斯达克上市,与此同时喜茶也传出了启动上市计划的传闻。