酒店卫生乱象频发 消费者信心如何重建？

杨宏浩：涉事酒店应虚心接受监督 承诺品质优先

中国旅游研究院产业所副所长 杨宏浩：对被曝光、被处罚的涉事酒店，酒店高层管理人员要切实重视酒店业的卫生服务规定和标准，在理念上以品质优先，在这个基础上再去考虑成本收益。第二，酒店的中层有品质管理部门或者质量管理部门，他们要严格监督。第三，酒店基层的员工，要不折不扣的落实相关的标准和流程。

刘戈：酒店管理不能只关注成本

央视财经评论员 刘戈：现在很多酒店客房保洁人员是外包的，酒店对员工怎么样，员工可能就怎样对待客户，但是很多酒店保洁人员被排除到了雇员之外，他们大多挣的是计件工资，为了多挣钱可能就把一些程序省略了，因此治理卫生乱象还要从酒店管理上入手。

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其它国家监管处罚酒店卫生乱象措施：

俄罗斯：

最低罚款8万卢布，约合9000元人民币；

或者没收酒店半年盈利甚至限制3年人身自由；

澳大利亚：

在酒店清洁方面有着严格的流程规范和机构审查，各地的卫生署也会对检查不合格的酒店进行惩罚；

根据澳大利亚客房清洁的标准流程，妥善清洁一个客房的时间大约需要45分钟，每次都更换以及清洗茶杯。

杨宏浩：处罚要触及痛处 以自律和他律双重约束酒店行为

中国旅游研究院产业所副所长 杨宏浩：如果要处罚的话就要罚到他的痛处，未来我们可以考虑修改法规把罚款金额提高一些。第二个可以在酒店名誉上来警示，因为高端酒店是非常珍惜品牌这个得来的荣誉，通过建立黑名单制度，或者考虑摘掉星级标准，特别是对出现严重的卫生乱象酒店采取一票否决，约束酒店的行为。

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