跌落神坛的全聚德

曾经风光无限好，事到如今，IDG宁可壮士断臂也要坚决离场，到底发生了什么？功夫研究院经过深度调研发现，如今的全聚德已不是那个正当年的英雄，它更像一位迟暮的老者，不复当年。它历经150年都不曾倒下，如今却沦为资本“弃儿”，这是为何？

1）国家禁止铺张浪费，全聚德业绩陷入全面停滞

在前些年公务消费较多的时代，借助公务消费的全聚德还能够保持高端定价的坚挺，但是如今公务消费锐减，全聚德的高额定价让大部分人望而却步。数据显示，2013年全聚德扣非净利润下跌20%，亏损3000万元，之后其业绩便陷入全面停滞。

2）子公司亏的底朝天

全聚德为了突破地域限制，在各大城市进行了广泛拓展，但结果却不尽人意。半年报统计，34家子公司中，有16家为亏损状态。有的子公司已经连续10年亏损，有的10年间7、8年都处于亏损状态。更为严重的是，北京区店面亏损也在扩大，主打“满汉全席”的仿膳饭庄已经连续4年亏损。要知道，一直作为营收主力的仿膳饭庄可是国家指定的涉外餐馆，接待了无数位中外领导人。

功夫点评

正是上面这一系列“败笔”让全聚德短短几年成为资本的“弃儿”，业绩一路滑坡，股价跌跌不修，最终导致IDG宁可亏损也要清仓减持。

不过，全聚德并未坐以待毙，2016年它试水外卖业务，推出“小鸭哥”，然而高昂的价格让其无法形成竞争力，仅仅一年便停业了。2017年3月，全聚德曾想进军休闲餐饮品牌，拟收购北京汤城小厨，然而到了8月份，这场收购再次戛然而止，最终全聚德也未能找到一条适合自己的路。

回到市场中来，全聚德股价从2017年3月高点24.18跌至如今仅剩不足12元。短短一年，股价腰斩，如今的它仍处于明显的下跌趋势中，没有任何转势的预期。后续能否起死回生，就看全聚德自己的造化了。

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