供需缺口致茅台价格上涨 店家惜售

事实上，去年双节前和今年春节前，茅台都加大投放以缓解市场供需矛盾。去年8月，茅台酒的批发价一度回落至1390元/瓶左右；但临近春节又快速升至1700元/瓶左右。在春节短期稳价后小幅回调，但今年双节前后，部分地区飞天茅台价格一度突破2000元/瓶。

茅台酒价格快速上涨是由哪些原因造成的呢？

工作日上午十点钟，央视财经记者来到位于上海市黄浦区中华路茅台酒自营店，门外有三辆运输车辆正在入库。但工作人员告诉记者，目前53度飞天茅台依然处于缺货状态，新到的货还没有走完入库流程，暂时不能对外出售。而在其他经销商门店，每天可供销售的茅台酒数量只有一到两箱，并且两周内在同一家门店，每位消费者凭身份证限购两瓶。

央视财经记者在走访中了解到，茅台的营销体系是典型的直分销模式，其中直销主要以自营店和线上形式实现，经销渠道则多以专卖店、区域总经销商、特约经销商等形式存在，在供货节奏和销售模式上差别并不大。

第二天早上八点钟，记者来到上海市静安区洛川中路的茅台专卖店，门口已经有四个人在排队。排队的几位消费者均表示，自己买茅台酒是用来送人的。

随后，记者随机采访了一些茅台酒的消费者，多数人认为，茅台酒虽然以大众、商务消费为主，但仍是“面子消费”的代表，人为炒作更强化了“物以稀为贵”的消费心理，供应短缺造成涨价是自然的，但当前市场价格还是有些虚高。

业内人士表示，供需缺口依然是茅台酒价格上涨的主要因素。由于酱香酒酿造工艺复杂，存放要求严格，茅台酒的产量一直受限。2017年，茅台集团包含系列酒在内整体产量只有6.38万吨。而主打浓香型白酒的五粮液集团一年能生产18万吨，几乎是茅台的3倍。

东兴证券食品饮料行业首席分析师刘畅：从明年来看，市场都很清楚，2015年茅台的基酒是有一个缺口的，从这个表观上的数据来看，明年可能会缺4000吨左右。当前的情况确实由于量的缺口以及整个销售环节的惜售，才导致了价格在短时间内向上进行一个快速拉升，但是，这个偏离度不会太久，公司还是会采取措施。

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